Azeite Virgem Extra - Azeitona Galega - BIB 5L
64,66 €
Lamentamos mas o nosso Azeite Virgem Extra - Galega já está esgotado. Esperamos disponibilizá-lo de novo com a próxima colheita em meados de Dezembro.
Azeite Virgem Extra de categoria superior obtido directamente de azeitona galega em produção integrada, extraido a frio, unicamente por processos mecânicos.
Selecção: Azeitona galega, acidez inferior a 0.2%; em embalagem familiar Bag In Box de 5 litros.
Embalado para a sua encomenda por forma a preservar todas as suas características e frescura.
Colheita da azeitona: Manual e selectiva, em Dezembro de 2023.
Atributos positivos: frutado maduro ligeiramente amargo e picante.
Informação adicional
O nosso azeite:
É decantado naturalmente, não é filtrado, pelo que pode aparecer alguma turbidez.
É puro sumo de azeitona, sem quaisquer misturas ou aditivos, pelo que, em dias frios a temperaturas mais baixas, pode coalhar. Tal facto confirma a sua pureza, mantendo todas as suas propriedades. Basta que a temperatura suba um pouco para que vá ficando mais líquido até atingir o seu estado normal.
A Bag-In-Box tem a capacidade de 5 litros e acondiciona o azeite numa bolsa flexível que preserva todas as suas qualidades.
A bolsa interior é constituída por multicamadas de filmes técnicos que ajudam a proteger e conservar o produto, constituindo uma excelente barreira ao oxigénio. Estende a vida útil do produto após a abertura, minimiza qualquer desperdício e permite um processo limpo e higiénico.
A torneira impede a penetração de oxigénio e qualquer tipo de fuga.
O Bag-in-Box® prolonga a vida útil do azeite protegendo-o da luz e do contacto com o oxigénio, prevenindo a oxidação e conservando assim por um longo período de tempo as suas propriedades organolépticas e nutricionais.
O Azeite pode ser dispensado em pequenas porções sem alterar a sua qualidade.
A torneira permite dispensar um caudal regular sem gotejamento.
Fácil de guardar, economiza espaço na cozinha e na recolha de resíduos.
Possui uma baixa pegada de carbono, com uma embalagem ecológica e que cumpre todos os regulamentos de higiene e segurança alimentar.
A maior vantagem da embalagem do azeite em bag-in-box é a manutenção de todas as suas características após a abertura. O excelente isolamento permite que o azeite possa ser consumido até à última gota, sem alterar as suas propriedades. Quando abrimos uma garrafa ou garrafão, inicia-se o processo de oxidação do azeite, o que faz com que a sua qualidade possa ser afectada aos poucos. Porém, isso não acontece com o azeite em bag-in-box, pois a torneira dispensa o azeite sem entrada de ar, evitando a sua oxidação.
O azeite virgem extra é o tipo de azeite que possui maiores benefícios para a saúde, uma vez que as suas propriedades e nutrientes são mantidos durante todo o processo de produção: colheita e selecção de azeitona saudável, prensagem controlada a frio dentro de 24 horas e armazenamento e embalagem em atmosfera controlada ao abrigo da luz solar e do calor.
O consumo regular de azeite traz diversos benefícios para a saúde pois é rico em vitamina E, ácido oleico, compostos fenólicos, gorduras monoinsaturadas e outras substâncias com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
- Ajuda a controlar os níveis de colesterol;
- Previne o desenvolvimento de doenças cardíacas;
- Protege o coração contra os danos dos radicais livres, devido às suas propriedades antioxidantes;
- Ajuda a diminuir a inflamação no organismo, devido à presença de vitamina E e substâncias anti-inflamatórias;
- Previne o envelhecimento precoce, pois combate os radicais livres relacionados com o envelhecimento das células;
- Diminui o risco de cancro e doenças inflamatórias crónicas, pois é rico em substâncias anti-inflamatórias.
No entanto, para usufruir dos benefícios proporcionados pelo azeite é fundamental seguir uma alimentação saudável e equilibrada, dando sempre preferência ao azeite como tempero de saladas e finalizador de pratos.
| Marca | Quinta da Eireira |
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