Laranja Cristalizada já disponível na Loja Online.

Escrito em 28 de Janeiro de 2025

Preparada a partir das nossas laranjas produzidas na Quinta de forma biológica sem quaisquer tratamentos químicos, confeccionada de forma tradicional, sem corantes nem conservantes, o que lhe confere um sabor único. A laranja cristalizada é um tipo de fruta, preparada através do cozimento da casca da laranja em calda de açúcar e posterior secagem. Sendo um produto doce e calórico, tem algumas vantagens e diversas utilizações. Benefícios Fonte de fibras: Mesmo cristalizada, a casca de laranja preserva alguma quantidade de fibras que auxiliam no funcionamento intestinal. Vitamina C residual: Embora o processo de cristalização reduza o teor de vitamina C, ... Ler mais

Doce de Baga de Sabugueiro, de novo disponível

Escrito em 20 de Janeiro de 2025

Está de novo disponível o nosso Doce de Baga de SabugueiroIngredientes: Baga de sabugueiro(70%), açúcar(30%).Peso Líquido: 300g Sem corantes nem conservantes. Adicione ao seu iogurte natural e dê-nos a sua opinião!Preparado a partir da nossa baga de sabuqueiro produzida na Quinta de forma biológica sem quaisquer tratamentos químicos, confeccionado à moda antiga, à lareira, por métodos tradicionais, o que lhe confere um sabor único.Por conterem o mínimo de açúcar, aproveitando a frutose própria, têm uma maior percentagem de fruta contribuindo para uma dieta mais rica e saudável.  

Azeite Virgem Extra coalhado

Escrito em 17 de Janeiro de 2025

Se por estes dias frios e de muito baixas temperatura o seu azeite aparecer coalhado com o aspecto das fotos anexas, não se alarme nem preocupe. Isso é muito bom sinal! Significa que o seu azeite é um produto puro e genuíno sem quaisquer misturas de óleos ou químicos e que mantém todas as suas propriedades.Todas as gorduras podem coalhar a temperaturas baixas. No caso do azeite, este fenómeno torna-se evidente quando a temperatura a que é exposto chega a 4ºC. A esta temperatura, as gorduras presentes naturalmente no azeite solidificam, formando pequenas partículas.Basta que a temperatura suba um pouco ... Ler mais