Padrão Alimentar Mediterrânico - 5. Beber e Comer Lacticínios ( 5ª Semana)

Escrito em 25 de Março de 2023

5. Beber e Comer Lacticínios ( 5ª Semana)   Duas vezes por dia Os lacticínios representam um grupo de alimentos onde se inclui o leite, os diversos tipos de queijos (curados e frescos), o requeijão e os iogurtes. Fornecem proteínas de elevada qualidade, vitaminas A, B2, B12 e minerais, como o cálcio, o fósforo, o potássio e o iodo fundamentais para o organismo e essenciais para a saúde óssea. Deve ser dada preferência aos produtos lácteos de baixo teor de gordura, de forma a reduzir a fonte de gordura de origem animal. Como Escolher Dar preferência aos produtos de baixo ... Ler mais

Padrão Alimentar Mediterrânico -4. Merendar Azeitonas, Frutas e Frutos Secos e Sementes ( 4ª Semana)

Escrito em 18 de Março de 2023

  4. Merendar Azeitonas, Frutas e Frutos Secos e Sementes ( 4ª Semana) Vamos petiscar?! Nas merendas e lanches Este grupo fornece um tipo de gordura saudável, para além de proteínas, vitaminas, minerais e fibra. São assim considerados um lanche interessante para complementar uma merenda da manhã ou da tarde. Os frutos oleaginosos, como a noz, avelã, amêndoa, pinhão e amendoim devem fazer parte da nossa alimentação diária. O seu teor de ácidos gordos polinsaturados ómega 3, 6 e 9, está associado a benefícios para a saúde cardiovascular.  4.1                   Azeitonas São deliciosas e possuem um elevado teor antioxidante baseado em ... Ler mais

Óleo de Noz Extra Virgem - Agora disponível em embalagens maiores e mais económicas

Escrito em 14 de Março de 2023

Óleo de Noz Extra Virgem obtido, por prensagem a frio, a partir do nosso miolo de noz, preparado para o efeito. Agora também disponível em garrafa de vidro escuro de 750 ml e em embalagem familiar Bag in Box de 5 litros. Preparado em função das encomendas por forma a preservar a sua qualidade, sabor e frescura.Para temperar as suas saladas, leguminosas e massas, molhos (vinagretes, molho pesto, etc), para dar um toque final a sopas e a pratos quentes, pincelar legumes e peixes grelhados, e ainda em bolos, frutas e cremes.Excelente antioxidante, rico em ómega 3, 6 e 9, ... Ler mais